主料:
排骨适量，
鲍鱼适量，
姜片适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
鸡精，
少许鲍鱼煲排骨的做法步骤
1.备好食材：如图，排骨用料酒焯好水备用，鲍鱼清洗干净后改刀备用，姜片备好。
2.把食材放入瓦煲内，加入适量温水大火烧开转中火煲四十分钟。
3.待汤煲至变白色时，排骨酥烂时，加入适量盐及鸡精调味即可。
4.成品图。
5.成品图。
小窍门&温馨提示
排骨加料酒焯水后再煲汤，汤汁更佳鲜美！
TAGS：
汤类 家常菜 排骨
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